お待たせしました、サルサソースのレシピです
【材料】
トマト・・・2個（出来れば完熟 ）
たまねぎ・・・1/2個
セロリ・・・1/2本
きゅうり・・・1/2本
パプリカ（赤・黄・緑）・・・1/4個
にんじん・・・1/4本
にんにく・・・2カケ
スウィートバジル（フレッシュ）・・・3枚
バジル（乾燥）・・・適量
オレガノ（乾燥）・・・適量
ハラペーニョ・・・1本（量はお好みで）
＊ハラペーニョがなければ、青唐辛子（2本）、
または、一味唐辛子orチリパウダー（お好みの辛さで）で代用できます
トマトケチャップ・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
胡椒（荒挽き黒胡椒がベスト）・・・適量
【作り方】
� �トマトからハラペーニョまで、フードプロセッサーでみじん切りにする
＊トマトは皮と種を取りましょう
�◆´，�トマトケチャップから胡椒までを混ぜる
�� 味見をしつつ辛さを調節しましょ〜
はい
とっても簡単でしょ
こんなに簡単に出来てしまうのに、とっても美味しいんです
白ワインまたは、赤ワインを入れたり、バルサミコやピクルス、ケイパーなどを入れてもOK
材料にない野菜を入れてもいいかもね〜
冷蔵庫で１週間は保ちますよ〜
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黒豆
